Curso de Aceites de Oliva y Vinos

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Pruebas Directas al Título de FP

Ante la feroz competencia en estos dos sectores típicamente españoles, el Estado se ha visto obligado a cubrir la demanda en la especialización con este curso de FP, Técnico en Aceites de Oliva y Vinos.

Aprovecha la oportunidad y garantiza tu futuro profesional, consigue ahora tu título oficial. Además conseguirás el tan valorado carné de manipulador de alimentos. Trabaja en lo mejores Restaurantes y Hoteles o móntatelo por tu cuenta.

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Temario del Curso de Aceites de Oliva y Vinos

En el centro educativo o mediante la FP a distancia, a través de una formación teórico-práctica. Los contenidos se agrupan en los siguientes módulos profesionales:

  • Materias primas y productos en la industria oleícola, vinícola y otras bebidas
  • Extracción de aceite de oliva.
  • Elaboración de vinos.
  • Principios de mantenimiento electromecánico.
  • Acondicionamiento de aceites de oliva.
  • Elaboración de otras bebidas y derivados.
  • Análisis sensorial.
  • Venta y comercialización de productos alimentarios.
  • Operaciones y control de almacén en la industria alimentaria.
  • Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
  • Formación y orientación laboral.
  • Empresa e iniciativa emprendedora.
  • Formación en centros de trabajo.

Salidas

En la industria de elaboración y envasado de aceites de oliva, vinos y otras bebidas, y en empresas, con tecnología tradicional o avanzada.

Estos son solo algunos de los puestos de trabajo a los que optarás siendo Técnico en Aceites de Oliva y Vinos:

  • Bodeguero.
  • Sommelier
  • Cocinero
  • Maestro de almazara.
  • Auxiliar en almazaras y bodegas.
  • Comercial de almazaras y bodegas.
  • Hoteles y Restaurantes alto standing.

 

Seguir estudiando:

  • Cursos de especialización profesional.
  • La preparación para la prueba de acceso a ciclos de grado superior.
  • Otro ciclo de Formación Profesional de Grado Medio con la posibilidad de establecer convalidaciones de módulos de acuerdo a la normativa vigente.
  • El Bachillerato en cualquiera de sus modalidades.

Elaborar y envasar aceites de oliva, vinos y otras bebidas de acuerdo con los planes de producción y calidad, efectuando el mantenimiento de primer nivel de los equipos.

Gracias a este curso de FP de Grado Medio serás capaz de:

  • Extraer el aceite de oliva en las condiciones establecidas en los manuales de procedimientos y calidad.
  • Conducir las operaciones de refinado y acondicionado de aceites de oliva.
  • Elaborar destilados y bebidas espirituosas.
  • Realizar las operaciones de acabado y estabilización.
  • Controlar las fermentaciones.
  • Aprovisionar y almacenar materias primas y auxiliares.
  • Envasar, etiquetar y embalar los productos elaborados.
  • Regular los equipos de producción.
  • Preparar y mantener los equipos e instalaciones garantizando su funcionamiento e higiene.
  • Promocionar y comercializar los productos elaborados aplicando las técnicas de marketing.

 

Estas enseñanzas de FP incluyen los conocimientos necesarios para:

  • Llevar a cabo las actividades de nivel básico de prevención de riesgos laborales.
  • Poder obtener el carné de manipulador de alimentos.

¬ŅC√≥mo puedo acceder al curso?

Si tienes el Título de Graduado en Educación Secundaria puedes acceder directamente.

También puede acceder mediante la Prueba de acceso a CFGM. Sus requisitos son:

  • Tener 18 a√Īos o cumplirlos en el a√Īo en que se realiza la Prueba.
  • Acreditar, al menos, un a√Īo de experiencia laboral.

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El Curso de Aceites de Oliva y Vinos te ofrece la posibilidad de adquirir y mejorar tus competencias profesionales. Su metodología de desarrollo es online.

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